Kenapa Harus Cobain Tekwan Mola?
- Rasa yang waahh dan ikannya berasa
- Tekstur yang kenyal dan lembut
- Porsi banyak bisa dinikmati rame-rame
- Bumbu kuah racikan rahasia asli palembang
- Sambal ijo yang pedas
- Higienis dan halal
Cara Penyajian Tekwan Mola
- Keluarkan tekwan dari kotak ke dalam wadah
- Isi wadah dengan air dingin yang mengalir dan pastikan seluruh tekwan tenggelam
- Keluarkan tekwan dari kemasan lalu pindahkan kedalam wadah piring atau mangkok
- Ambil panci atau wajan dan didihkan air 600cc lalu rebus bumbu
- Siapkan jamur kuping dan sedap malam yang telah di cuci bersih
- Masukkan jamur dan sedap malam sambil di potong ke dalam rebusan kuah
- Kemudian masukkan biji tekwan dan rebus selama 3 menit
- Pindahkan tekwan ke dalam mangkok sajian lalu sajikan tekwan dengan suun, bawang, dan daun sop (beri kecap dan cabe sesuai selera)
Jalan Kenanga (belakang kodam) No.5, RT.11/RW.4, 20 Ilir, Kec. Ilir Tim. I, Kota Palembang, Sumatera Selatan 30129 Telp. 0877-9430-7702